油烟净化器排风量如何确定？
为了确保净化处理实际效果，在具体设计时排烟系统排风量规定严格执行排风机的吸进风速计算，罩口的进风速率通常不低于0.5m/s。一般能为0.5m/s-0.6m/s中间，最少排风量通常用上式测算： L=1000PH
式中：L — 排风机排风量，m3/h；
P — 罩口的附近长（贴墙的边不计入），m；
H — 罩口至灶面的间距，m。
用以上计算公式出排风量后再按罩口总面积计算罩口进风速率，确保罩口进风速率不低于0.5m/s。
在具体的建筑工程设计中，通常选用估算的方法，依据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的要求，厨房通风量也可按如下所示换风次数明确：
午餐餐厅厨房：L = 40～50（次/h）；
西餐厅餐厅厨房：L = 30～40（次/h）；
员工饭店：L = 25～35（次/h）。
还可以依据每一个灶头来分辨排风量，一般以个灶头是2000 m3/h
Q=3600*V*S
Q=排风量 v=风力（。油烟净化器排量与餐饮单位规模
油烟净化器的排量与餐饮单位规模的关系
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，各种类型的餐饮单位如火如荼地发展。同时，伴随着厨房工作的火爆，油烟净化器的需求量也随之不断增加。不同规模的餐饮单位对油烟净化器排量的要求不同，以下将为你详细介绍油烟净化器排量与餐饮单位规模的关系。
小型餐饮单位的油烟净化器排量需求
小型餐饮单位的场所相对较小，饮食量不大，所以对油烟净化器的需求量较小。一般来说，小型餐饮单位的油烟净化器排量在1000-2000立方米/小时即可。而且，由于小型餐饮单位的经济实力一般较弱，可以选择价格较为实惠的油烟净化器，能够满足基本的餐饮需求即可。
中型餐饮单位的油烟净化器排量需求
中型餐饮单位相对较大，饮食量也相对较大。因此，需要购买具有更强油烟净化能力的油烟净化器。一般来说，中型餐饮单位的油烟净化器排量在2000-0立方米/小时即可。此外，中型餐饮单位需要购买设备的成本会高于小型餐饮单位，但是中型餐饮单位的经济实力一般可以满足这一要求。
大型餐饮单位的油烟净化器排量需求
大型餐饮单位是对油烟净化器排量要求**高的类型之一。这种餐饮单位的场所非常大，饮食量也非常大，因此需要购买高效的油烟净化器。一般来说，大型餐饮单位的油烟净化器排量在0立方米/小时以上，甚**可能达到1万立方米/小时。此外，这种类型的餐饮单位的需求量非常之大，那么代表油烟净化器的频率要求也**极高了。因此，大型餐饮单位的油烟净化器价格也是相对较高的。
总之，不同规模的餐饮单位对油烟净化器排量的需求不同，因此在购买油烟净化器时要根据使用场所的大小、饮食量的大小。
